Mais & Reis

da Carla Paccheri Mais & Reis ist eine glutenfreie Pasta in einer großzügigen Röhrenform mit Ursprung in Neapel. Die Form ist breit genug zum Füllen und robust genug, um kräftige Saucen zu tragen, während die bronzegezogene Oberfläche für eine leicht raue Struktur sorgt, an der die Sauce gut haftet.

Die Pasta wird aus Mais- und Reismehl hergestellt und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um die Struktur zu bewahren und einen guten Biss zu gewährleisten. Sie ist einfach zuzubereiten, mit einer Kochzeit von etwa 12–14 Minuten, und das Ergebnis kommt dem Gefühl traditioneller Pasta sehr nahe. Hergestellt von italienischen Pastameistern mit Fokus auf Handwerk und Qualität.

Passt besonders gut zu kräftigeren Gerichten – etwa einem reichhaltigen Ragù, überbackener Pasta oder gefüllt mit zum Beispiel Ricotta und Spinat.

• ProduktfaktenKochzeit: 10-12 minHerstellungsland: ItalienLagerung: Trocken und kühl
  • Artikelnummer: 670
  • EAN: 7340012509201
• ZutatenNährwerte pro 100 g: Energie kJ 1471 kJ / 346 kcal Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 76 g davon Zucker 0 g
  • Ballaststoffe 2,6 g
  • Eiweiß 7 g
  • Salz 0 g
  • Zutatenweißes Maismehl, gelbes Maismehl, Reismehl, Wasser.