Kladdkaka sans gluten

Une kladdkaka simple et rapide à la farine de sorgho bio et au sucre de coco da Carla, pour une touche naturellement sucrée. Ce gâteau sans gluten a un goût de chocolat généreux et une texture fondante qui fond en bouche. Parfait quand vous avez envie de quelque chose de bon tout en restant léger et rapide. Servez-le avec vos accompagnements préférés comme de la crème, des fruits rouges ou de la glace pour une touche encore plus gourmande !

ingrédients

• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 1 dl de sucre de coco
• 1,5 dl de farine de sorgho bio da Carla
• 1 c. à café de sucre vanillé
• 3 c. à soupe de cacao

Préparation

• Préchauffez le four à 175 °C et beurrez un moule à charnière d'environ 20 cm de diamètre.
• Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir légèrement.
• Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
• Incorporez aux œufs le beurre fondu, la farine de sorgho, le sucre vanillé, le sucre de coco et le cacao. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
• Versez la pâte dans le moule et faites cuire au milieu du four pendant environ 7 à 9 minutes, selon le côté fondant que vous souhaitez pour le gâteau.
• Laissez refroidir et servez avec vos accompagnements préférés.