Glutenfreie Kladdkaka

Eine einfache und schnelle Kladdkaka mit da Carlas ökologischem durramjöl und Kokosblütenzucker für einen natürlich gesüßten Twist. Dieser glutenfreie Kuchen hat einen vollen Schokoladengeschmack und eine klebrige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Perfekt, wenn du Lust auf etwas Gutes hast, es aber leicht und schnell halten möchtest. Serviere ihn mit deinen Lieblingsbeilagen wie Sahne, Beeren oder Eis für einen extra luxuriösen Touch!

zutaten

• 100 g Butter
• 3 Eier
• 1 dl Kokosblütenzucker
• 1,5 dl da Carla ökologisches durramjöl
• 1 tsk Vanillezucker
• 3 msk Kakao

So machst du es

• Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Springform mit etwa 20 cm Durchmesser ein.
• Schmilz die Butter und lass sie etwas abkühlen.
• Schlage die Eier schaumig.
• Rühre die geschmolzene Butter, durramjöl, Vanillezucker, Kokosblütenzucker und Kakao unter die Eier. Mische, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
• Gieße den Teig in die Form und backe ihn in der Mitte des Ofens etwa 7–9 Minuten, je nachdem, wie klebrig du den Kuchen haben möchtest.
• Lass ihn abkühlen und serviere ihn mit deinen Lieblingsbeilagen.