teff

Teff ist ein von Natur aus glutenfreies Getreide, das aus dem äthiopischen und eritreischen Hochland stammt. Die feinkörnigen Teffkörner haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und sorgen für eine cremige Konsistenz, die perfekt zu Brei und anderen einfachen Gerichten passt.

Die Teffkörner sind reich an Protein und Ballaststoffen und enthalten von Natur aus Eisen und Kalium, was sie zu einer nährstoffreichen Alternative zu traditionellen Körnern wie Hafer macht. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich zum Frühstück ebenso gut wie in einer abwechslungsreichen Küche.

Sie passen sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten – probiere sie als klassischen Brei mit Obst und Nüssen oder als cremige Basis mit Brühe, Gemüse und Kräutern, ähnlich einem Risotto oder einer Polenta.

• ProduktfaktenHerstellungsland: ItalienLagerung: Trocken und kühl
  • Artikelnummer: 3403
  • EAN: 0708022633403
• ZutatenNährwerte pro 100 g: Energie 1398 kJ / 334 kcal
  • Fett 2 g davon gesättigte Fettsäuren 1 g
  • Kohlenhydrate 65 g davon Zucker 1 g
  • Ballaststoffe 12 g
  • Eiweiß 12 g
  • Salz 0 g
  • ZutatenTeff. Kann Spuren von NÜSSEN und SESAM enthalten.