lievito alimentare

Il lievito alimentare è un lievito essiccato e inattivo, utilizzato sia come esaltatore di sapore naturale sia come fonte di nutrienti. Ha un profilo umami marcato e contiene naturalmente vitamine, minerali e proteine vegetali complete. In questa variante il lievito alimentare è stato abbinato a pomodoro, basilico e aglio – un accostamento di sapori familiare, con radici nella cucina mediterranea.

Oltre al gusto, gli ingredienti apportano anche benefici funzionali. Il lievito alimentare è una fonte naturale di vitamine del gruppo B e proteine. Il pomodoro contiene antiossidanti come il licopene, il basilico apporta composti vegetali dalle proprietà antinfiammatorie e l'aglio è noto per il suo sostegno al sistema immunitario.

Il prodotto è naturale al 100 %, privo di glutine, soia, lattosio, zucchero e sale aggiunto. Nessun OGM, additivo artificiale, colorante o conservante.

• Il topping perfetto per la pasta: sostituisci il tradizionale parmigiano sulla tua pasta al pomodoro o lasagna con un paio di cucchiai di questo lievito alimentare alle erbe.
• Insaporitore per il pane: mescolalo direttamente nell'impasto quando prepari una focaccia senza glutine o un pane salato, per un profumo e un sapore straordinari.
• Marinate & condimenti: sbattilo in olio d'oliva e aceto per un condimento per insalata ricco e pieno.

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• Informazioni prodottoPaese di produzione: ItaliaConservazione: in luogo fresco e asciuttoCodice articolo: 1806
  • EAN: 7340012581023
• IngredientiValori nutrizionali per 100 g: Energia 1435 kJ / 343 kcal
  • Grassi 4 g- di cui acidi grassi saturi 0,6 g
  • Carboidrati 20,7 g- di cui zuccheri 0,19 g
  • Fibre 21,6 g
  • Proteine 45,3 g
  • Sale 0,10 g
  • Vitamina B1 6,32 mg
  • Vitamina B2 5,34 mg
  • Vitamina B3 5,44 mg
  • Vitamina B5 7,11 mg
  • Vitamina B6 0,15 mg
  • Vitamina B7 0,02 mg
  • Vitamina B9 0,87 mg
  • Ingredienti: Fiocchi di lievito inattivo, pomodoro in polvere, basilico, aglio in polvere. Può contenere tracce di SESAMO e SOIA.