Recettes

pasta crudaiola

avec fusilli lentilles rouges

Salade de pâtes au Sedanini Gröna Ärtor

et à la menthe

fond de tarte sans céréales

au kokosmjöl

Tarte de luxe aux fruits de mer

avec fond de Superbröd

Havrefusilli

à l'edamame & sauce crémeuse au chou et à la levure nutritionnelle

Bovete Sedanini rafraîchissants

au gochujang crémeux & sésame

mini-gnocchi sans gluten

alla Sorrentina

mini-gnocchi sans gluten poêlés

avec légumes rôtis au four

tortilla de pommes de terre végane

farine de pois chiches

pannequet au four sans gluten

avec durramjöl

La pâte à tarte croustillante ultime

avec farine de millet, durramjöl, farine d'avoine et farine de tapioca

pâtes fraîches sans gluten

avec durramjöl, farine de millet & farine de tapioca

Torta salata Pasqualina

tarte de Pâques à base de bovetemjöl et de kikärtsmjöl

Poulet au sorgho en cocotte

grains de sorgho

tarte à la durra

aux chanterelles et au brie

bowl de sarrasin rôti

avec des légumes sautés au beurre et un œuf au plat

Salade de pâtes au Casarecce de pois chiche

et courgette marinée

gnocchi mini crémeux

au maïs et poivron grillés

mini gnocchi au four

avec légumes et ricotta au citron

Salade d'avoine

au chou-rave, topinambour et carottes

Teffotto

Risotto de teff aux champignons et chou frisé

Salade tiède de durra

avec chou rouge, orange et feta

Pizza aux pois chiches

avec figues, chèvre et chou kale

Amarantpaj

à l'oignon rouge, olives et noix

Pain au fromage et au tapioca

Mbeju

petits pains au fromage blanc sans gluten

au durramjöl et à la farine d'avoine

tacos maison

avec durra & tapioca

muffins sans gluten vanille et chocolat

à la farine de tapioca, de durra et de sarrasin

tarte d'été sans gluten

à l'avoine, au sorgho & au millet

Crumble croustillant à la rhubarbe

avec Durra- & Havremjöl

crêpes sans gluten

à la farine de durra, d'avoine ou de banane

gâteau de crêpes sans gluten

avec durra & compote de fraises au chia

Apple Crumble sans gluten

avec Durramjöl & flocons d'avoine

Petits Pains Rapides au Sarrasin Sans Gluten

avec bovetemjöl

gâteau aux carottes sans gluten

à base de farine de banane et de farine de coco

Muffins au levain

au durra & sarrasin

knäckebröd croustillant aux restes de levain

avoine • teff • millet

Pain au levain cuit en cocotte

bovete & teff

levain de départ sans gluten

sorgho • sarrasin • teff • millet

Gaufres Sans Gluten & Végétaliennes

au Durra et Tapioca

pain à la banane fonctionnel

à la farine de banane

craquelins aux graines sans gluten

farine de soja · farine de pois chiches · amarante & millet

Plättar sans gluten

à la farine de sarrasin et de durra

biscuits à la durra

au chocolat & beurre noisette

Kladdkaka sans gluten

à la durramjöl

Gâteau moelleux glutenfree

au Bovete

Gâteau Fondant au Chocolat Sans Gluten

à base de farine de coco

gâteau aux prunes

à la bovetemjöl & durramjöl

crêpes à l'avoine sans gluten

aux épinards et à la carotte

scones sans gluten

au durra et millet

madeleines sans gluten

bovetemjöl

roulé sans gluten

à la durramjöl

upside-down cake sans gluten

à la farine de sorgho

Kärleksmums glutenfree & végane

à base de durramjöl

pains oopsie véganes sans gluten

à la farine de pois chiches

biscuits à la durra

petits gâteaux sans gluten

biscuits à la durra

sugar cookies américains sans gluten

pain d'épices moelleux

avec farine de teff claire

craquelin au hirs

au romarin et à la fleur de sel

Durrafrallor

à l'amarante

Baguettes rustiques

avec teff, sorgho et farine de pois chiche

lussekatter glutenfrits

au teff et à la farine de durra

lussekatter sans gluten

avec durramjöl

Gâteau moelleux glutenfree au safran

à base de havremjöl

lemonana

au vinaigre de cidre de pomme

Ricotta végane

à la levure nutritionnelle

Panisse

farine de pois chiches

Béchamel sans gluten

au sojamjöl

farinata di ceci

galette de pois chiches sans gluten

Scarpaccia sans gluten

au durra et à la farine de pois chiches